Notas de Cata: Color rojo intenso con visos violáceos, propios de la variedad en su etapa joven. Aromas típicos que combinan rasgos de ciruelas frescas, pimienta y un ligero punto mentolado. Gusto al tono, pleno, profundo, envolvente, de taninos redondos y dulces, integrando la fruta del varietal con una frescura bien lograda. Vino tinto fiel a su cepaje, de cuerpo medio a completo.

Maridaje: Carnes rojas al modo de cocción cotidiano: plancha, horno o parrilla. Empanadas argentinas en todas sus variantes regionales. Matambre casero relleno. Pastas con salsas caseras al tomate, carne o queso (filetto, bolognesa, 4 quesos). Ensalada de quinoa y calabaza asada. Inmejorable durante las juntadas con amigos, físicas o virtuales.